生命科學類 » [課程] 細胞、分子與人類

細胞、分子與人類 CELL, MOLECULE AND HUMAN

教師簡介

基本資料

姓 名 莊榮輝
現 職 國立臺灣大學 生化科系學系
E-Mail juang@ntu.edu.tw
個人網頁 http://juang.bst.ntu.edu.tw/JRH/index.htm
地 址 臺北市羅斯福路四段一號 國立臺灣大學生化科技學系 AC2-520
連絡電話 3366-4448
傳真電話 3366-2271

最高學歷

國立臺灣大學 農業化學研究所 博士

專長

蛋白質生化學、酵素學、免疫化學

近年研究主題

2002 - 2010 Key enzymes in green bamboo shoot during its rapid growth
2001 - 2003 The detection of secondary metabolites from Monascus purpureus
1995 – Now Degradation of starch phosphorylase via ubiquitin-proteasome pathway
1991 - Now The structure and function of starch phosphorylase from sweet potato roots
1991 – Now Heavy metal sequestration mechanism in fission yeast and plants
1981 – 1990 The structure and function of sucrose synthase from rice
1979 – 1982 Immobilized proteases for the production of serum albumin hydrolysate
1977 – 1980 Immunoassays for aflatoxin and cobrotoxin

個人簡介

學經歷:
國立臺灣大學農業化學系生化營養組哲學博士
國立清華大學分子生物所裡學碩士
臺北醫學院藥學系藥學系

2016 – Now 臺灣高等教育專業發展網絡理事長
2016 – Now 臺灣通識教育學會理事長
2006 – Now 國立臺灣大學生物資源暨農學院生物科技研究所合聘教授
2006 – Now 國立臺灣大學邁向頂尖大學計畫特聘教授 (第五類 兩次教學傑出獎)
2003 – Now 國立臺灣大學生命科學院生化科技學系教授

開設課程

新生專題 (科學之路)、生化探索 (BioX)、單株抗體 (生技中心)、單株抗體實驗 (生技中心)、生物科學通論 (電機系)、細胞、分子與人類 (通識)、細胞、分子與生命 (通識)、生物化學入門 (醫工所)、生物奧林匹亞競試、酵素的化學本質等、蛋白質體學 (輔仁大學)、觀念生物學 導讀會、從 DNA 到蛋白質、生物科技縱橫觀、熱門生物技術入門養成班、生物科技的現在與未來、蛋白質酵素工作班 PEW、生物技術人才培訓